También existen directrices para los hidratos de carbono y las proteínas basadas en la ingesta de gramos por kilogramo (g/kg) de peso corporal. Las recomendaciones actuales para la ingesta de grasas son que la mayoría de los deportistas sigan recomendaciones similares a las que se dan para la comunidad en general, con preferencia por las grasas procedentes de aceites de oliva, aguacate, frutos secos y semillas. Los deportistas también deben procurar minimizar la ingesta de alimentos ricos en grasas, como galletas, pasteles, bollería, patatas fritas y alimentos fritos. Hidratos de carbono y ejercicio Durante la digestión, todos los hidratos de carbono se descomponen en azúcares (principalmente glucosa), que son la principal fuente de energía del organismo. Tras su absorción, la glucosa puede convertirse en glucógeno y almacenarse en el hígado y el tejido muscular. A continuación, puede utilizarse como fuente de energía clave durante el ejercicio para alimentar el tejido muscular y otros sistemas corporales. Los deportistas pueden aumentar sus reservas de glucógeno comiendo regularmente alimentos ricos en carbohidratos.
Si se restringen los hidratos de carbono en la dieta, la capacidad de una persona para hacer ejercicio puede verse comprometida porque no hay suficiente glucógeno almacenado para alimentar el cuerpo. Si la ingesta de proteínas en la dieta es insuficiente, puede producirse una pérdida de tejido proteico (muscular), porque el cuerpo empezará a descomponer el tejido muscular para satisfacer sus necesidades energéticas, y puede aumentar el riesgo de infecciones y enfermedades. Los hidratos de carbono son esenciales como combustible y para la recuperación Las recomendaciones actuales sobre las necesidades de hidratos de carbono varían en función de la duración, la frecuencia y la intensidad del ejercicio. Los alimentos ricos en hidratos de carbono no refinados, como el pan integral y los cereales, deben constituir la base de la dieta del deportista. Los alimentos con carbohidratos más refinados (como el pan blanco, las mermeladas y los caramelos) son útiles para aumentar la ingesta total de carbohidratos, sobre todo para las personas muy activas.
¿Por qué es importante la nutrición para el rendimiento deportivo?
Llevar una buena dieta puede ayudarte a proporcionar la energía que necesitas para terminar una carrera o simplemente disfrutar de un deporte o actividad ocasional. Cuando no se ingieren suficientes Calorías. Hidratos de carbono.
¿Cuál es la importancia de una buena nutrición para mejorar el rendimiento y prevenir las lesiones?
Aportar al organismo la cantidad adecuada de energía, vitaminas y minerales ayuda a mantener los huesos fuertes y con la densidad adecuada, lo que reduce el riesgo de fracturas y roturas. Del mismo modo, una dieta adecuada ayuda a fortalecer tendones y ligamentos. Los tendones y ligamentos ayudan a los músculos a funcionar.
¿Cuáles son las ventajas de la nutrición en la recuperación de lesiones deportivas?
Una nutrición óptima puede desempeñar un papel clave en el control de la inflamación, proporcionando nutrientes clave para la reconstrucción del tejido lesionado, minimizando la atrofia muscular y apoyando la conservación y el aumento de la fuerza.
Importancia de la nutrición en el rendimiento deportivo
En SIA conocemos la importancia de la nutrición en el rendimiento deportivo, por ello nuestro proyecto se ha centrado en la educación nutricional de nuestros jugadores con el fin de proporcionarles las herramientas necesarias para fomentar la adopción voluntaria de conductas alimentarias saludables que contribuyan a su carrera deportiva. Asimismo, trabajamos para atender a nuestros jugadores de forma personalizada, lo que nos permite ofrecer un enfoque adaptado a las necesidades de nuestros jugadores.
Nuestro punto de partida es conocer a nuestros jugadores en su totalidad. Para ello, contamos con un equipo sanitario multidisciplinar (médico, nutricionista, psicólogo, preparador físico y fisioterapeuta) que realiza una completa valoración médico-nutricional que nos permite establecer los objetivos y estrategias a trabajar durante la temporada, teniendo en cuenta tanto su estado nutricional inicial como sus hábitos y preferencias alimentarias y culturales.
El principal objetivo nutricional es cubrir los requerimientos de nutrientes que permitan a nuestros jugadores generar eficazmente las adaptaciones corporales que demanda el estímulo de entrenamiento. Estas adaptaciones corporales incluyen la adquisición de fuerza, potencia, velocidad y resistencia..
Nutrición y rendimiento deportivo
Todos debemos procurar seguir una dieta sana y variada basada en los principios de la Guía del Bien Comer, y lo mismo ocurre cuando se está activo. Cuando se realiza actividad física, el cuerpo consume más energía (calorías). Esto puede ayudarle a controlar el peso o, si no quiere adelgazar, puede que necesite más comida para reponer la energía extra consumida. También es importante mantenerse bien hidratado.
Realizar actividad física aumentará su gasto energético (las calorías que gasta), ya que durante el ejercicio se necesita energía para alimentar los músculos que se contraen, el aumento de la respiración y de la frecuencia cardiaca y el metabolismo.
Es difícil perder peso sólo por ser más activo y sigue siendo importante controlar la ingesta de calorías para controlar el peso. Los programas de pérdida de peso más eficaces incluyen tanto una dieta controlada como un aumento de la actividad física. También es importante mantenerse activo para no volver a engordar tras la pérdida de peso. Un estudio realizado en EE.UU. sobre personas que han conseguido mantener su pérdida de peso muestra que suelen ser activas durante una hora al día (normalmente caminando) y dedican menos tiempo a actividades sedentarias como ver la televisión en su tiempo libre.
5 importancia de la nutrición para los deportistas
Los tejidos y huesos que componen nuestro cuerpo necesitan un aporte de nutrientes adaptado a las necesidades de cada deportista. Por ejemplo, el esfuerzo físico que realiza una persona que practica crossfit a un alto nivel, no es el mismo esfuerzo físico que realiza un futbolista, incluso al más alto nivel de competición. Pero sí tienen algo en común: cuando la dieta no está bien equilibrada, aumenta el riesgo de lesiones.
Para evitar lesiones musculares y de los tejidos, debemos tener en cuenta el colágeno. No como tomarlo en forma de suplemento, sino ingiriendo aquellos alimentos que nos ayudan a producir colágeno de forma natural y que son ricos en proteínas y vitaminas C, E, B1, B2, B6, coenzima Q10 y magnesio.
Todos estos nutrientes se encuentran fácilmente en los frutos secos, los lácteos y la carne roja. Básicamente, se trata de llevar una dieta equilibrada y variada, para todas las personas que practican deporte. Sólo los deportistas de élite requieren unas pautas nutricionales más completas.
Habría que distinguir entre dos tipos de lesiones: las que obligan al deportista a tener inmovilizada la zona lesionada (como una rotura, un esguince, etc.) y las que son lesiones por desgaste, que no requieren ser inmovilizadas. En ambos casos, para la recuperación es muy importante mantener una ingesta adecuada de hidratos de carbono y proteínas.
