Muchas personas en el área de Houston, Texas, sufren de dolor en las articulaciones. Ellos pueden sentir como si no hay nada más que puedan hacer para curar su dolor. Sin embargo, una vida libre de dolor es a veces tan simple como ajustar su dieta. NASA Bone & Joint Specialists entiende que puede ser abrumador para averiguar una dieta que es amigable para las articulaciones, por lo que hemos enumerado algunos de los principales alimentos que debe evitar si usted está sufriendo de dolor en las articulaciones:
El consumo habitual de huevos puede aumentar la inflamación y el dolor articular. Las yemas contienen ácido araquidónico, que ayuda a desencadenar la inflamación en el organismo. Además, los huevos contienen grasas saturadas que también pueden provocar dolor articular. Si no puedes renunciar por completo a los huevos, prescinde de las yemas y utiliza en su lugar las claras.
Los lácteos contienen un alto nivel de proteína caseína. Este tipo de proteína desencadena inflamación y dolor en las articulaciones, e incluso puede contribuir a irritarlas. Algunos productos lácteos, como la mantequilla, contienen una gran cantidad de grasas saturadas. Esto también puede contribuir a la inflamación y al dolor articular. La leche de soja y la leche de almendras son buenos sustitutos de los productos lácteos.
¿Afectan los plátanos a las articulaciones?
Los plátanos y las bananas tienen un alto contenido en magnesio y potasio que puede aumentar la densidad ósea. El magnesio también puede aliviar los síntomas de la artritis.
¿Cómo puedo lubricar mis articulaciones de forma natural?
El consumo de grasas saludables puede aumentar la salud y la lubricación de las articulaciones. Entre los alimentos ricos en grasas saludables se encuentran el salmón, la trucha, la caballa, los aguacates, el aceite de oliva, las almendras, las nueces y las semillas de chía. Los ácidos grasos omega-3 de estos alimentos ayudan a lubricar las articulaciones.
Por el contrario, se ha demostrado que los huevos contienen compuestos que pueden tener propiedades antiinflamatorias. Por este motivo, se recomienda comer dos huevos a la semana como parte de una dieta equilibrada para la mayoría de los adultos, incluidos los que padecen artritis ( 9 ).
Dieta para el dolor crónico
¿Puede que tu cena esté empeorando tus dolores musculares y articulares? ¿Tal vez el desayuno es la causa de que la rigidez persista o qué hay del almuerzo, es la razón por la que tu dolor de cuello no cambia? Por qué es tan importante la dieta: aunque hay ciertos alimentos que contienen vitaminas y minerales específicos que pueden ayudar a aliviar el dolor articular y muscular de forma natural (como los ricos en magnesio), hay otros alimentos que pueden aumentar el dolor y la rigidez. Esto suele deberse a que desencadenan una respuesta inflamatoria que, como era de esperar, empeorará cualquier afección inflamatoria. Sin embargo, no todo es pesimismo, por suerte hay una serie de cambios sencillos que puede introducir en su dieta para ayudar a que sus músculos y articulaciones funcionen sin problemas. A continuación te presento mi guía para evitar los alimentos que pueden aumentar la inflamación del organismo. En su lugar, puede empezar a elegir mejores sustitutos que le ayuden a aliviar sus molestias.
Cuando se padece artritis, el organismo se encuentra en lo que se conoce como estado inflamatorio. En este estado, el viejo adagio “somos lo que comemos” es bastante cierto: algunos alimentos pueden desencadenar más inflamación, mientras que otros pueden ayudar a reducirla.
1. Azúcar añadido. El American Journal of Clinical Nutrition descubrió que comer alimentos ricos en azúcar puede provocar inflamación en el organismo. Cuando comemos azúcares procesados, se desencadena la liberación de lo que llamamos “mensajeros inflamatorios”, conocidos como citoquinas. Compruebe siempre las etiquetas de los alimentos y las listas de ingredientes para conocer las fuentes de azúcares añadidos. Procure que no más del 10% de las calorías diarias procedan de azúcares añadidos. Las fuentes ocultas de azúcares añadidos incluyen cafés aromatizados, yogures, barras de granola, avena instantánea y cereales para el desayuno.
2. Grasas saturadas. Los estudios de investigación han demostrado que las grasas saturadas desencadenan la inflamación de las células grasas denominadas tejido adiposo, lo que aumenta la inflamación asociada a la artritis. Las grasas saturadas son las que suelen ser sólidas a temperatura ambiente. Las fuentes de grasas saturadas incluyen la carne (especialmente la carne roja), la pizza, los postres, los quesos y otros productos lácteos ricos en grasa como la mantequilla.
Alimentación conjunta nutrición más inteligente
Nuestra dieta influye en muchos factores y funciones corporales. Todas y cada una de las comidas están relacionadas con la prevención o el desarrollo de una determinada enfermedad. Del mismo modo, el dolor articular y muscular también es un problema muy común, especialmente durante la temporada de invierno. Al igual que muchos otros problemas de salud, estos dolores también pueden tratarse con pequeños cambios en la dieta combinados con actividad física. Las articulaciones son las conexiones entre los huesos y proporcionan un gran apoyo al movimiento general. Cualquier daño causado a las articulaciones por enfermedad o lesión puede doler mucho y dificultar el movimiento.
El frío tensa las articulaciones y los músculos, lo que dificulta y hace más doloroso el movimiento. Tienes que seguir haciendo ejercicio en estos días de invierno y consumir alimentos que se adapten a tu cuerpo y te proporcionen también alivio del dolor y la inflamación. Junto con un poco de exposición a la luz solar, aquí tienes algunos alimentos para aliviar el dolor articular y muscular:
Frutos secos y semillas como las semillas de calabaza, almendras, anacardos, nueces, semillas de lino, semillas de chía, etc son beneficiosos para el dolor articular y muscular en invierno. Incluso los vegetarianos pueden alegrarse, ya que los ácidos grasos Omega 3 también se encuentran en abundancia en los frutos secos y las semillas. Estos ácidos ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones y los músculos.
