Nutrición en la enfermedad renal
Los riñones siguen funcionando bien en las fases 1 y 2 de la ERC. El objetivo de este tipo de dieta renal es introducir cambios que puedan preservar la función renal, reducir la tensión arterial y, en las personas diabéticas, controlar la glucemia.
Otros factores nutricionales a tener en cuenta son la ingesta adecuada de vitaminas y minerales para alcanzar los objetivos prescritos, y la disminución o el aumento de calorías para controlar el peso. Algunos suplementos a base de plantas pueden dañar los riñones, por lo que es mejor evitarlos.
Con frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, lácteos desnatados o bajos en grasa, proteínas magras y alimentos bajos en sodio, esta dieta renal es muy similar a las recomendaciones de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, así como al plan de alimentación DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión). La principal diferencia es que la dieta renal en fase inicial limita la carne y los lácteos para ayudar a conseguir una ingesta moderada de proteínas. Siga estos pasos para empezar.
¿Cuál es una buena dieta para los problemas renales?
La dieta DASH es rica en frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, cereales integrales, pescado, aves, legumbres, semillas y frutos secos. Es baja en sal y sodio, azúcares añadidos y dulces, grasas y carnes rojas.
¿Qué fruta es mejor para los riñones?
Alimentos buenos para el riñón
Fruta: manzanas, arándanos, uvas, piña y fresas. Verduras: coliflor, lechuga, cebollas, pimientos y rábanos.
¿Puede curarse la disfunción renal?
La enfermedad renal crónica (ERC) no tiene cura, pero el tratamiento puede ayudar a aliviar los síntomas y evitar que empeore. El tratamiento dependerá del estadio de la ERC. Los principales tratamientos son: cambios en el estilo de vida, para ayudarle a mantenerse lo más sano posible.
Lista de alimentos de la dieta renal
La enfermedad renal crónica (ERC) consta de cinco fases. En las fases iniciales (1 y 2), los riñones pueden funcionar lo suficientemente bien como para no presentar ningún síntoma. En cada fase, el organismo es menos capaz de eliminar el exceso de agua y los residuos.
En las fases iniciales de la enfermedad renal, el objetivo principal es ayudar a que los riñones funcionen mejor durante más tiempo. Comer una variedad de alimentos sanos como verduras y frutas, cereales integrales y alimentos proteicos puede ayudar. Si tiene hipertensión o diabetes, controle estas afecciones mediante cambios en su estilo de vida y tomando la medicación que le recete su médico. Un dietista puede ayudarle a planificar una dieta adecuada a su estado de salud.
Las proteínas son importantes para construir y reparar los tejidos corporales, cicatrizar las heridas y combatir las infecciones. No ingerir suficientes proteínas puede causar pérdida de masa muscular y desnutrición, pero ingerir demasiadas proteínas puede reducir la función renal. La mayoría de los adultos necesitan entre 0,8 y 1,0 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal.
2. Limite el sodio a unos 2.000 mg al día. Demasiado sodio puede provocar hipertensión arterial e hinchazón de tobillos y pies. La mayoría de los canadienses consumen demasiado sodio. La principal fuente de sodio son los alimentos procesados, como productos de panadería, aperitivos, platos principales, charcutería, salchichas, queso, sopas, salsas y condimentos.
¿Progresa siempre la ckd
Los riñones son órganos de nuestro cuerpo con forma de judía que desempeñan muchas funciones importantes. Los riñones filtran la sangre, ayudan a equilibrar los minerales, eliminan los residuos a través de la orina, producen hormonas y mantienen el equilibrio de líquidos.
Dependiendo del estadio de la enfermedad renal, las restricciones dietéticas pueden variar. Por ejemplo, las restricciones dietéticas pueden variar para las personas con enfermedad renal crónica en fase inicial que para las que padecen enfermedad renal terminal o insuficiencia renal. Además, las personas que requieren diálisis también tendrán restricciones dietéticas diferentes. Muchos alimentos que forman parte de una dieta saludable pueden no ser adecuados para una dieta para enfermos renales crónicos.
Los riñones no pueden eliminar adecuadamente el exceso de sodio, potasio o fósforo de las personas que padecen una enfermedad renal crónica, por lo que es posible que necesiten controlar estos nutrientes. Además, muchos alimentos saludables pueden no ser buenos para la ERC.
El líquido que se acumula en el cuerpo disminuirá comiendo menos sodio, y esto ayudará a bajar la tensión arterial. Por lo general, hay que evitar comer alimentos envasados y de restaurante que tengan mucho sodio y, en su lugar, comer alimentos frescos. Busque alimentos bajos en sodio (5% o menos) en las etiquetas. Además, debe consultar a su médico o dietista si desea utilizar algún sustitutivo de la sal.
Dieta y nutrición
Por “líquidos” se entienden todos los alimentos que son líquidos a temperatura ambiente, como el helado, el yogur y los cubitos de hielo. También contienen líquidos alimentos como la pasta y el arroz cocidos, los ingredientes de las ensaladas, la sopa y la sandía.
Algunas personas en diálisis deben limitar la ingesta de líquidos, mientras que otras pueden tomar todo el que quieran. Suelen ser las personas que se someten a diálisis peritoneal o a hemodiálisis domiciliaria con más frecuencia las que pueden disfrutar de más libertad con sus líquidos.
Un dietista renal o su equipo médico pueden ayudarle a controlar la ingesta de líquidos, así como aconsejarle sobre la cantidad que debe beber al día. Puede descargar nuestra hoja informativa Drink Water Instead a través de este enlace, que contiene más información sobre cómo controlar la ingesta de líquidos.
La cantidad de potasio adecuada para usted depende del tipo de diálisis que elija. Mientras que es más común tener que restringir la ingesta de potasio en hemodiálisis, algunas personas en diálisis peritoneal tienen que aumentar su ingesta de potasio. En estos casos, un dietista o profesional de la salud puede recomendar alimentos ricos en potasio, como las bananas. Asegúrese de consultar con ellos para obtener un consejo profesional adecuado para usted.
