Dieta en el síndrome del intestino irritable qué recomendar y no qué prohibir a los pacientes
Síndrome del intestino irritable: nuevos conceptos para la investigación y el tratamiento Capítulo revisado por pares de acceso abierto Manejo dietético en pacientes con SII Escrito por Francesca Pasqui, Carolina Poli, Caterina Magrino y Davide Festi Presentado: 18 de abril de 2016 Revisado: 6 de octubre de 2016 Publicado: 14 de diciembre de 2016 DOI: 10.5772/66192 DESCARGAR GRATIS Compartir Citar Citar este capítulo Hay dos formas de citar este capítulo: 1. Elija el estilo de citación Seleccione el estilo
El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno gastrointestinal funcional crónico; no está asociado a causas orgánicas que puedan detectarse con las herramientas diagnósticas actuales [1-3]. Se caracteriza por dolor abdominal, distensión, hinchazón e irregularidades en las deposiciones y su prevalencia es del 10-20%. La prevalencia del SII difiere de un país a otro; esto puede deberse a la distinta aplicación de los criterios diagnósticos, a diferencias demográficas y a otros factores, como el estilo de vida, incluida la actividad física, los hábitos dietéticos, la angustia y el tratamiento farmacológico [4].
¿Cuáles son las estrategias dietéticas para el SII?
Consejos dietéticos generales
Coma y meriende con regularidad. Incluya al menos ocho vasos de agua o líquidos sin cafeína al día (incluidas las infusiones). Siempre que sea posible, prepare comida casera con ingredientes frescos. Limite el consumo de alcohol a no más de dos bebidas estándar al día, con dos días sin alcohol a la semana.
¿Cuáles son los consejos dietéticos de primera línea para el SII?
Evite saltarse comidas. Evite comer entre una y dos horas después de dormir. Coma despacio, masticando bien los alimentos. Al menos dos días a la semana sin alcohol.
¿Qué verduras debo evitar con el SII?
Algunas verduras provocan gases y hábitos intestinales anormales. Evite las verduras crucíferas como el brécol, la coliflor, la col, la ensalada de col y el chucrut. Limite también las alcachofas, las coles de Bruselas, las cebollas, las chalotas, los puerros y los espárragos.
Ensayo Ibs
Vivir con el síndrome del intestino irritable (SII) es frustrante, sobre todo a la hora de comer. A menudo no puede disfrutar de la comida porque le preocupa si los alimentos que elige le provocarán un episodio de hinchazón, gases, calambres, diarrea o estreñimiento.
No está solo. Se calcula que entre el 10 y el 15% de las personas padecen SII, que es el doble de frecuente en las mujeres, y a menudo no se diagnostica. (Si bien se desconoce la causa exacta del síndrome del intestino irritable, está claro que múltiples factores -incluidos los alimentos que comes- desempeñan un papel en la exacerbación de los síntomas. Si estás buscando dietas para el SII que te ayuden a aliviar los síntomas, aquí tienes algunos consejos sobre los alimentos que pueden ser más fáciles para tu sistema digestivo y los alimentos que debes evitar con el SII.
Después de unas semanas de llevar el diario, puedes tener una mejor idea de qué alimentos no son favorables para tu tracto digestivo y comenzar a crear una dieta para el SII que sea equilibrada y adaptada a tus necesidades. Puede consultar a su médico o a un nutricionista para averiguar qué alimentos son más propensos a producir sus síntomas de SII. Eliminar un alimento de su menú personal no significa necesariamente evitarlo por completo. Puede significar suprimirlo hasta que desaparezcan los síntomas.
Revisión sistemática de la Asociación Dietética Británica y guías de práctica basadas en la evidencia para el manejo dietético del síndrome del intestino irritable en adultos (actualización de 2016) Mckenzie, Y. A.; Thompson, J.; Gulia, P.; Lomer, M. C. E. Journal of Human Nutrition and Dietetics, octubre 2016, Vol.29(5), pp.576-592
Revisión sistemática de la Asociación Británica de Dietética de revisiones sistemáticas y guías de práctica basadas en la evidencia para el uso de probióticos en el tratamiento del síndrome del intestino irritable en adultos (actualización de 2016), Mckenzie, Y. A.; Thompson, J.; Gulia, P.; Lomer, M. C. E. Journal of Human Nutrition and Dietetics, octubre de 2016, Vol.29(5), pp.576-592
DIRECTRICES AGRADABLES: Síndrome del intestino irritable en adultos: diagnóstico y manejo Guía clínica [CG61] 2008, actualizada: Abril 2017 https://www.nice.org.uk/guidance/cg61/chapter/1-Recommendations#dietary-and-lifestyle-advice
Dieta baja en fodmap
La fibra puede mejorar el estreñimiento en el SII porque hace que las heces sean blandas y más fáciles de expulsar. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, 2020-2025 recomiendan que los adultos consuman entre 22 y 34 gramos de fibra al día.3
Para ayudar a su cuerpo a acostumbrarse a más fibra, añada alimentos con fibra a su dieta poco a poco. Demasiada fibra de una vez puede provocar gases, lo que puede desencadenar los síntomas del SII. Añadir fibra a su dieta poco a poco, de 2 a 3 gramos al día, puede ayudarle a prevenir los gases y la hinchazón.
Es posible que su médico le recomiende evitar los alimentos que contienen gluten -una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno- para ver si mejoran los síntomas del SII. Los alimentos que contienen gluten incluyen la mayoría de los cereales, granos y pastas, y muchos alimentos procesados. Algunas personas con SII tienen más síntomas después de comer gluten, aunque no padezcan la enfermedad celíaca.
Su médico puede recomendarle que pruebe una dieta especial -llamada dieta baja en FODMAP- para reducir o evitar ciertos alimentos que contienen carbohidratos difíciles de digerir. Estos hidratos de carbono se denominan FODMAP.
