El colon es una parte crucial del sistema digestivo, y muchas afecciones diferentes pueden hacer que funcione incorrectamente. Algunas de ellas son las enfermedades inflamatorias intestinales, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn; la enfermedad diverticular; el síndrome del intestino irritable; y el cáncer colorrectal.
El cáncer colorrectal es una de las enfermedades del colon más graves. Entre los factores de riesgo del cáncer de colon se encuentran la edad (el riesgo aumenta a partir de los 45 años); la raza (los negros tienen las tasas más altas de cáncer colorrectal en EE.UU.); los antecedentes familiares; los pólipos previos; la enfermedad inflamatoria intestinal; el tabaquismo; la inactividad física; y el consumo excesivo de alcohol.
Según el Instituto Nacional del Cáncer, la asociación entre obesidad y mayor riesgo de cáncer de colon puede deberse a múltiples factores, entre ellos el aumento de los niveles de insulina en sangre, una afección que puede darse con mayor frecuencia en individuos obesos. El aumento de la insulina y las afecciones asociadas, como la resistencia a la insulina, pueden favorecer el desarrollo de determinados tumores, incluidos los de colon.
¿Cuál es el tratamiento nutricional del síndrome del intestino irritable?
Limitar los alimentos procesados, fritos y ricos en grasas saturadas puede ayudar a reducir los síntomas del SII. Tomar pequeñas comidas y tentempiés a lo largo del día. Aumentar la fibra puede mejorar los síntomas del SII, en concreto la fibra soluble (por ejemplo, avena, cebada, psilio, pectina y linaza).
¿Cómo contribuye la nutrición al SII?
Se sabe que determinados alimentos estimulan las reacciones intestinales en general. En quienes padecen el síndrome del intestino irritable (SII), comer demasiados de ellos puede provocar o empeorar los síntomas. Las comidas demasiado copiosas o ricas en grasas, el café, la cafeína o el alcohol pueden provocar síntomas de calambres abdominales y diarrea.
¿Puede una mala alimentación provocar el síndrome del intestino irritable?
Estas investigaciones demuestran que un estilo de vida y unos hábitos alimentarios deficientes, como la inactividad física, las alteraciones del sueño y una alimentación irregular, aumentan el riesgo de padecer SII. Por otra parte, el consumo de fruta, verdura y té también puede inducir los síntomas del SII.
¿Cómo afecta el síndrome del intestino irritable a la dieta?
La fibra puede mejorar el estreñimiento en el SII porque hace que las heces sean blandas y más fáciles de evacuar. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, 2020-2025 recomiendan que los adultos consuman entre 22 y 34 gramos de fibra al día.3
Para ayudar a su cuerpo a acostumbrarse a más fibra, añada alimentos con fibra a su dieta poco a poco. Demasiada fibra de una vez puede provocar gases, lo que puede desencadenar los síntomas del SII. Añadir fibra a su dieta poco a poco, de 2 a 3 gramos al día, puede ayudarle a prevenir los gases y la hinchazón.
Es posible que su médico le recomiende evitar los alimentos que contienen gluten -una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno- para ver si mejoran los síntomas del SII. Los alimentos que contienen gluten incluyen la mayoría de los cereales, granos y pastas, y muchos alimentos procesados. Algunas personas con SII tienen más síntomas después de comer gluten, aunque no padezcan la enfermedad celíaca.
Su médico puede recomendarle que pruebe una dieta especial -llamada dieta baja en FODMAP- para reducir o evitar ciertos alimentos que contienen carbohidratos difíciles de digerir. Estos hidratos de carbono se denominan FODMAP.
Dieta Fodmap
Lo que comes no sólo afecta a cómo te sientes hoy, sino que también puede influir en tu salud futura. Elegir alimentos sanos facilita el mantenimiento de un peso saludable y la prevención de problemas de salud crónicos.
Sus elecciones alimentarias influyen especialmente en la salud del colon. La dieta desempeña un papel fundamental en el tratamiento de muchas enfermedades que afectan al colon, como el síndrome del intestino irritable y la enfermedad diverticular.
El consumo de alimentos que promueven la salud del colon también puede reducir el riesgo de cáncer de colon, que es la tercera causa de muerte por cáncer en los Estados Unidos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Dedicado a promover la salud del colon, nuestro experimentado gastroenterólogo, el Dr. John M. Rivas, del Rivas Digestive Center quiere compartir con usted algunos de los alimentos que debería incluir en su dieta para promover la salud del colon.
La fibra es un tipo de carbohidrato que se encuentra en las plantas y que el cuerpo no puede digerir. Añadir más alimentos ricos en fibra a tu dieta te ayuda a mantener los intestinos regulares, mejora la salud del corazón y te facilita mantener un peso saludable.
Dieta para el síndrome del intestino irritable
En los últimos años, la investigación relevante sobre la flora intestinal ha estado en pleno apogeo, y se ha convertido en una dirección de investigación extremadamente importante en medicina clínica y ciencias de la vida. El síndrome del intestino irritable (SII) es una enfermedad común caracterizada por cambios en la función intestinal y acompañada de ansiedad comórbida. En la actualidad, el mecanismo patogénico del SII aún no está claro. El eje intestino-cerebro (GBA), como sistema bidireccional de intercambio de información entre el intestino y el cerebro, tiene una importante influencia en la prevención del SII. Los estudios actuales han demostrado que los polisacáridos son importantes para mantener el estado estable del microambiente intestinal. Esta revisión resume la relación entre la flora intestinal, la GBA y la activación inmunitaria, y aporta una nueva idea para el tratamiento preventivo del SII desde la perspectiva de los polisacáridos.
Los polisacáridos son biopolímeros formados por monosacáridos. Hasta la fecha, se han identificado más de 300 polisacáridos naturales (22). Los polisacáridos pueden utilizarse para tratar el estreñimiento funcional y el SII con predominio de estreñimiento (SII-C) sin efectos secundarios significativos (23). La flora intestinal puede establecer una estrecha relación entre el cuerpo humano y los polisacáridos, y el microambiente intestinal se ve afectado por los microorganismos intestinales y libera azúcares o ácidos grasos de cadena corta (AGCC) que son fácilmente asimilables por el huésped, y participan además en una serie de reacciones metabólicas en el organismo (24). Al mismo tiempo, los polisacáridos intervienen en la regulación de la composición de la flora intestinal, las citocinas y la reparación de la mucosa intestinal, que son de gran importancia para el desarrollo normal del sistema inmunitario de la mucosa humana (25). Este artículo revisó el mecanismo de la flora intestinal en el SII a través del sistema nervioso entérico (SNE), el sistema nervioso central (SNC) y la respuesta inmunitaria del GBA, lo que proporcionó una dirección totalmente nueva para tratar el SII desde la perspectiva de los polisacáridos.
