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Si alguna vez ha visto un anuncio de adelgazamiento, le habrán dicho una y otra vez lo fácil que es perder peso: basta con tomar esta píldora, seguir esta dieta o comprar este aparato, y todo desaparecerá como por arte de magia. Cada año se gastan miles de millones de dólares en productos y servicios para perder peso y, sin embargo, millones de personas siguen teniendo sobrepeso.
El cuerpo está diseñado para almacenar la mayor cantidad de grasa posible para cuando escasee la comida. Esto dificulta la pérdida de peso en la mayoría de las personas. Entre los factores que intervienen están la genética, la edad, la raza y la etnia, la dieta, la actividad física, las hormonas y los factores sociales.
¿Por qué no pierdo peso a pesar de tener un déficit calórico?
Si no estás perdiendo peso con un déficit calórico, puede que necesites ajustar tus niveles de estrés, tu dieta y tus patrones de sueño. Otras causas de aumento de peso durante un déficit calórico son los cambios hormonales, el envejecimiento y otros problemas de salud.
¿Por qué no pierdo peso a pesar de hacer ejercicio y comer bien?
Algunas enfermedades pueden provocar un aumento de peso y dificultar la pérdida de peso. Entre ellas están el hipotiroidismo, el síndrome de ovario poliquístico (SOP) y la apnea del sueño. Algunos medicamentos también pueden dificultar la pérdida de peso o incluso provocarla.
El trabajo cardiovascular, el entrenamiento de fuerza y el recuento de calorías y macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) son los tres grandes componentes de la pérdida de peso. Deberías hacer los tres, pero cada uno de ellos no se crea por igual cuando intentas perder peso.
Calculadora de pérdida de peso
La gente se esfuerza por perder peso por innumerables razones, y muchos caen en la trampa de las dietas de moda que prometen resultados reales rápidamente. Aunque existen formas de acelerar la pérdida de peso, es importante saber que perder kilos demasiado rápido puede ser contraproducente.
Como en muchas otras facetas de la vida, la pérdida de peso segura, satisfactoria y sostenible tiene más que ver con el viaje que con un destino basado en una báscula y una fecha límite que se aproxima rápidamente. Siga leyendo para conocer los consejos de los expertos sobre las mejores formas de perder peso y mantenerlo.
En primer lugar, cuando las personas pierden peso rápidamente, especialmente a través de dietas de moda o de choque, suelen ser incapaces de mantenerlo porque el peso que pierden suele ser más masa muscular y agua y menos masa grasa en comparación con las personas que pierden peso gradualmente.
“Mantener la masa muscular magra es importante para perder peso porque desempeña un papel clave en el metabolismo”, afirma Connie Bennett, entrenadora de salud certificada y autora de Sugar Shock y Beyond Sugar Shock. “El músculo ayuda a quemar más calorías. Pero cuando pierdes peso demasiado rápido, pierdes músculo y tu cuerpo ralentiza la quema de calorías. La pérdida rápida de peso puede incluso causar una ralentización permanente del metabolismo.”
Cómo perder peso rápidamente
Es esa época del año en la que nos ponemos metas para estar más sanos. Pero, a diferencia de lo que nos quieren hacer creer los influencers de las redes sociales, la gran mayoría de las personas que pierden peso no lo mantienen durante más de un año. Para la mayoría de la gente, el peso eventualmente regresa en un fenómeno conocido como “ciclo de peso”. Su peso no determina su salud, así que si la pérdida de peso le resulta una hazaña frustrante e infructuosa, tiene nuestro permiso para renunciar a ella y centrarse en otros aspectos de su bienestar. Pero si te has propuesto perder peso como objetivo, hay algunos escollos que puedes evitar para mejorar tus posibilidades de éxito. A continuación le indicamos lo que no debe hacer.Tiene una actitud a corto plazoTodo lo que aparece en esta lista es en cierto modo una dura verdad, pero ésta suele ser la más difícil de aceptar (y de cambiar). Si aborda la pérdida de peso con una actitud a corto plazo, es posible que no llegue a ninguna parte, excepto al tren de la dieta yo-yo. Sin un enfoque a largo plazo de la pérdida de peso, puede perder 5 kilos o más en dos semanas y luego sufrir un rebote cuando descubra que ese régimen no le funcionaba. Esto es demasiado común cuando la gente se embarca en dietas estrictas como ceto o paleo, o dietas de moda que prometen una rápida pérdida de peso. En realidad, para la mayoría de la gente, una dieta equilibrada que incluya todos los grupos de alimentos e incluso algunos caprichos funciona mejor a largo plazo.
El control del peso es una parte fundamental de una vida sana. Aunque muchas personas consiguen mantener un peso saludable mediante un equilibrio entre nutrición y actividad física, la pérdida de peso puede ser vital para el 73,6% de los adultos estadounidenses con sobrepeso u obesidad. Sin embargo, la pérdida de peso -en particular la pérdida de peso extrema- es más complicada que consumir menos calorías de las que se queman. Hasta el 90% de las personas que han perdido una cantidad considerable de peso vuelven a recuperarlo.
Cuanto más se entrena o se controla la ingesta de calorías para perder peso, más quiere compensar el metabolismo ralentizándose para mantener el peso actual, lo que se denomina compensación metabólica. Se pone en marcha para preservar y almacenar grasa como energía para el futuro. Las investigaciones demuestran que esto sucede porque el cuerpo humano ha evolucionado para valorar el almacenamiento de grasa y energía y para interpretar la escasez de calorías como un signo de angustia.
La compensación metabólica no es la única forma que tiene el organismo de impedir la pérdida de peso o favorecer su aumento. Las células adiposas producen leptina, que indica al cerebro cuándo se está saciado. Cuando se pierde peso, las células adiposas se contraen y producen menos leptina, lo que significa que no se tiene la misma sensación de saciedad.
