La Dieta y el Envejecimiento Saludable

La Dieta y el Envejecimiento Saludable

El dicho “somos lo que comemos” es atribuido a Ludwig Feuerback en su escrito que insta a las autoridades {eclesiásticas} a mejorar la vida de la gente a través de mejores alimentos en lugar de discursos contra el pecado.

Los alimentos tienen que proporcionarnos los macro- y micronutrientes que necesitamos para mantener la salud corporal y la actividad que realizamos. Al inicio de su camino por la tierra, el hombre vivía de comer lo que encontraba en el campo y de lo que pudo cazar. El organismo fue adaptándose a esta dieta durante muchos milenios – y hoy en día la llamada Dieta Paleolítica, basada en productos naturales no cultivados ni refinados, es promocionada como una dieta muy saludable; proporciona todos los nutrientes que necesita el hombre.

En los últimos dos siglos (sobre todo en el último medio siglo), nuestra dieta ha ido cambiando debido en gran parte por la industrialización de la producción de los alimentos, pero nuestra genética obviamente no cambia en paralelo. El cuerpo no puede manejar el exceso de grasas (sobre todo de grasas insaludables) y de hidratos de carbono refinados y el déficit de micronutrientes.

En Clínica Estemédic, el Dr. Bazire se he especializado en la nutrición para poder guiarte hacía una dieta saludable que cumple con tus requisitos según tu nivel de actividad, y que proporciona los micronutrientes necesarias para la salud.