Estudio genético

 

 

El estudio genético está todavía en su infancia en la nutrición personalizada. En estos momentos, es una prueba muy importante en el estudio de ciertas enfermedades de origen genético, incluidas algunas que pueden influir en el sistema digestivo y la nutrición.

En relación con la nutrición han aparecido 2 nuevas ciencias la nutrigenónica y la nutrigenética.

Nutrigenómica: el uso de la genómica para investigar las interacciones entre dieta y genes involucradas en la salud o la enfermedad estudia cómo los alimentos afectan la expresión de la información genética en un individuo y cómo la composición genética del individuo y responde a los nutrientes y compuestos bioactivos del alimento.

Estudia el efecto de los alimentos, nutrientes y componentes alimentarios bioactivos sobre el genoma (el ADN), el proteoma (las proteínas) y el metaboloma (los metabolitos). Es decir, analiza el efecto de los nutrientes en la expresión y respuesta de nuestros genes: si éstos se activan o se inactivan, y con qué frecuencia.

Nutrigenética: parte de la nutrigenómica que estudia la asociación entre una variante genética con un factor de riesgo intermedio (ej. Nivel de colesterol o respuesta a la glucosa) influido por algún nutriente particular (ej. grasas saturadas).

Esto incluye la identificación y caracterización de las variantes genéticas de cada persona, asociadas a las diferentes respuestas a los nutrientes. El objetivo de la Nutrigenética es elaborar recomendaciones sobre riesgos y beneficios de dietas concretas o de componentes dietéticos aislados para cada persona teniendo en cuenta sus genes. Por eso también se la conoce como “nutrición personalizada o individualizada estudia la relación causa-efecto entre la ingesta de nutrientes, que actúan de diferente manera sobre el genoma, y el desarrollo de un desorden metabólico su principal objetivo es la identificación y caracterización de genes (y sus variantes) asociadas con respuestas diferenciales a nutrientes “. De los dos campos la Nutrigenética es la única que tiene una aplicación práctica para cada persona.

Habla con nosotros para ver si te puede ser útil un estudio genético para esclarecer el manejo de tu nutrición.

 

Los análisis genéticos son la manera más segura y eficaz de recomendar una nutrición totalmente personalizada, ya que podremos saber qué nutriente va provocar una respuesta biológica adecuada en una persona y que persona no va a responder igual a ese tratamiento ( por ejemplo con ácidos grasos de la serie omega 3, o con dietas bajas en hidratos de carbono, no todas las personas consiguen lo mismo). Hoy en día se puede conocer una predisposición genética a padecer alguna de las principales de Enfermedades Crónicas No Trasmisibles (enfermedad cardiovascular, obesidad, diabetes o algunos tipos de cáncer) y se sabe que la Dieta  y los hábitos de vida saludables son los principales modificadores.

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